広尾「香彩JASMINE」、中目黒「JASMINE憶江南」などのJASMINEグループ総料理長を務めた山口祐介さんは昨年夏にグループを退任し、今年一月から新たなる展開を目指して上海に渡りました。自他ともに認める山口ファンの私は山口さんにお願いし、上海に移る直前に日本ガストロノミー協会であの名物「よだれ鶏」をおしえていただき、垂涎の上海料理で宴会をするというプラチナ企画を考えていただきました!
で、その夜の反省会で、山口さんは2月の一時帰国のときに現地の浙江省料理の講習会&宴会を約束してくれたのです! これはプラチナチケットですよ。
参加希望のかたは下記FBから、ポチするだけではなく、必ずコメントを残してください。よろしくお願いします。
FB 浙江省料理教室&宴会!
応募者多数の場合は弊協会の賛助会員を優先とさせてください。なお、会員募集に関しては以下のURLをご参照いただき、ぜひご登録をご検討ください(コンテンツ会員は無料です)。
https://www.japangastronomy.com/membership#section-about
また、イベント2日前以降のキャンセルは会費を頂戴する場合がありますこと、ご了解ください。
当日はエプロン、筆記用具をご持参ください。お料理のあとに食事会となります。そのつもりでおいでください。

■日時 2月8日(土)17時~20時
会費 15000円(講習費、材料、食事会、アルコール含む。ノンアルは13000円)
■場所 日本ガストロノミー協会表参道キッチン