「料理の鉄人」で料理の世界を志したシェフも多いでしょう。道場六三郎、陳建一、石鍋裕など錚々たる有名シェフを輩出しましたが、そのなかでも「ムッシュ」の愛称で親しまれたのが坂井宏行シェフ。渋谷「ラ・ロシェル」のオーナーシェフとしても知られ、華麗な魚料理が得意で番組では80%を超える勝率でした。
その坂井シェフが日本ガストロノミー協会<参宮橋キッチン>に初参戦! フレンチを指南し、その後は一緒に会食を楽しもうという、正月と盆が一緒に来たようなイベントです。
基本はシェフのお料理を目の前で楽しむかたちです。参加希望のかたは下記FBからポチするだけではなく、必ずコメントを残してください。よろしくお願いします。
【FB「料理の鉄人」坂井シェフ降臨】募集はいったん2月27日までで締め切って、応募者多数の場合は弊協会の賛助会員(有料)を優先とします。なお、会員募集に関しては以下のURLをご参照いただき、ぜひご登録をご検討ください(コンテンツ会員は無料です)。
https://www.japangastronomy.com/membership#section-about
また、イベント3日前以降のキャンセルは会費を頂戴する場合がありますこと、ご了解ください。

■日時:3月20日(土) 12:00~15:00
■場所:日本ガストロノミー協会キッチン
渋谷区代々木4-8-1
■会費:12,000円(現金でお願いします)