マッキー牧元が考える日本一の豚肉『愛農ナチュラルポーク』を豚しゃぶで楽しんでいただいた、マッキー牧元スペシャルナイト！ マッキー牧元のナビゲートで豚とネギをひたすら食べて、愛農ナチュラルポークで豚しゃぶの真髄をただただ楽…

軽井沢マッキー牧元さんの人気企画「マッキー酒場 in ハナレ軽井沢」、大盛況に終わった5月、8月の企画に続いて、12月21日土曜日に第三弾を開催することになりました。冬の軽井沢は澄み切った青空が広がり、夏とはまた違った良…

これまで一番町および赤坂で30回開催してきました「柏原います！」。31回目からは表参道のCHUMS KITCHEN STUDIOに場所を移し、38回目です！ 師走はお忙しいと思いますが、美味しい料理をみんなで作って楽しみ…

マッキー牧元スペシャル。 ぜひこの機会にこの豚の素晴らしさを堪能しましょう。 僕が考える日本一の豚肉、愛農ナチュラルポークで豚しゃぶやります。 ネギと豚だけのシンプルな豚しゃぶですが、間違いなく箸を持つ手が止まらなくなり…

これまで一番町および赤坂で30回開催してきました「柏原います！」。31回目からは表参道のCHUMS KITCHEN STUDIOに場所を移しましたが、37回目は初企画として『スマートキッチン・サミット・ジャパン』を運営さ…

これまで一番町および赤坂で30回開催してきました「柏原います！」。31回目からは表参道のCHUMS KITCHEN STUDIOに場所を移しましたが、37回目は初企画としてコラボイベントを行います。 次回の「柏原います！…

今回も初参加の方がいらっしゃり、初参加の料理人の方にも腕をふるっていただき、参加のみなさんで、作って、食べて、飲んで、時が経つのも忘れるほどに話に花が咲きました。 赤坂「渡なべ」の大将には早い時間から入っていただき、みな…

これまで一番町および赤坂で30回開催してきました「柏原います！」。31回目からは表参道のCHUMS KITCHEN STUDIOに場所を移し、36回目です！ 前回も30人を超える方にお越しいただき、飛び入りで長野県でキノ…

35回目となる「柏原います！」は、３連休最終日の11月4日（月）に行われました。文化の日の振替休日ということで、いつもより1時間早い18時開催。今回は初参加の方、お久しぶりの方、毎度おなじみ！の方などで大賑わい、なんと2…

これまで一番町および赤坂で30回開催してきました「柏原います！」。31回目からは表参道のCHUMS KITCHEN STUDIOに場所を移し、35回目です！ 前回は30人を超える方にお越しいただき、飛び入りでいただき、イ…

「柏原います！」CHUMSキッチンで開催の34回目も大盛況でした。 柏原、綛谷の理事と一緒に参加者にもたくさん料理を作っていただきました。 今回、水道橋のイタリアン『ラ クッチーナ ビバーチェ（la cucina VIV…

これまで一番町および赤坂で30回開催してきました「柏原います！」。31回目からは表参道のCHUMS KITCHEN STUDIOに場所を移し、34回目です！ 前回は20人を超える方にお越しいただき、飛び入りで寿司職人、日…