本当においしい野菜の味をご存知ですか?オーガニック野菜にこだわる人が増えてきました。
そんな取り組みの最先端、一口食べれば誰もがファンになるという海老原ファームの”エビベジ”を食べる会を開催します。当日は代表の海老原秀正さん自身が駆けつけてくださいます。そして某有名ホテルの料理長太田高広シェフが最高の野菜料理に仕上げます。
エビベジ http://ebivege.com/top.html

ブランド野菜の先駆けとも言えるエビベジはごく限られた店でしか買えない、食べられないもの。海老原さんの野菜哲学、野菜の目利きは何を見るのか、品種や育て方、下ごしらえから調理まで、野菜の種類がもっとも多いこの時期にしっかり学びましょう。

野菜の会なので開催はお昼から。料理は7〜8品を予定。お酒を飲まない方は5千円、アルコールと一緒に楽しみたい方は7千円とします。

参加表明は「参加」ポチをして、「ディスカッション」欄にコメントを入れるか、協会にメッセージを入れてください。その際、ノンアルコール・アルコール付きのどちらかを必ずお知らせください。

■日時 2019年7月28日(日)12~15時(開場11時45分)
■会場 日本ガストロノミー協会赤坂キッチン(東京都港区赤坂 3-16-2 榮林ビルB1)
■募集  定員になり次第締め切り ※応募者多数の場合は抽選
■参加費 ノンアルコール5000円(税込)
アルコール付7000円
■注意
・ビーガンや食物アレルギー等には非対応です。
・ノンアルコール、アルコール付のどちらかをコメント欄に明記してお申し込みください。
・食材調達の都合により開催3日前以降のキャンセルは全額ご負担いただく場合があります。ご了承ください。